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雑記

パン作り挑戦~ベーグル2回目~

前回の作ったベーグル↑ 課題として生地のごつごつ感がありましたので修正してやってみたいと思います! 対策として 1.水を温水にする 2.温水に強力粉以外の粉(塩、砂糖、イースト)をまぜてから強力粉へ投入...
雑記

パン作り挑戦~ベーグル初回~

こちらのサイト、Youtubeを見させていただいてパン作ってみたい欲が高まり、まず簡単そうなベーグルから挑戦してみました! 砂糖は入りますが、バターや牛乳は使わなかったり、発酵時間が短かったり、必要な器具がすくなかったり...
コーヒー

コーヒーって他の飲み物と比べて割高?

コーヒーの味の個性を知り始めてはまりつつあるんですが、 小さいころから緑茶を日常的に飲んできた習慣もあり、どっちもよくのんでいるんですが、 ふと 私 あれ、コーヒー1杯あたりで計算したら緑茶より割高じゃね? と思...
その他

空腹こそ最強のクスリ~3週間経過~

「空腹こそ最強のクスリ」を参考に始めた1日1食生活も3週間経過です! またいろいろな発見というか思うところあったのでまとめます! 先週の経過はこちら↓ 空腹こそ最強のクスリ2週間後 「空腹」こそ最強のクスリ 価格:15...
ヴィーガンへの挑戦

ケイジャンシーズニング活用~ジャンバラヤ的ごはんのお供~

「ゆるキャン△」でみたジャンバラヤ どんなのかなって食べてみたくて検索したら ケイジャンスパイス使ったレシピが簡単そうだったので買ってみた 近くのKALDIで見つけたケイジャンスパイスを使ってみました! ユウキ食品...
雑記

ジャイアンイズムは禅に通じていた?~【禅的】持たない生き方を読んで~

ふと禅の考え方に興味があって読んでみました↓ 禅的 持たない生き方価格:1430円(税込、送料無料) (2021/2/14時点)楽天で購入 自分の中での整理の意味でもいい考え方だなと思うことについて考察していきたいと思います ...
ヴィーガンへの挑戦

ビーガン実践!~グルテンフリー米粉のホワイトソース~

今回はビーガン縛りでホワイトソース作ってみます! 他のレシピでビーガンホワイトソースにチャレンジしたことがあったのですが、あまりうまくいかず今回はこちら↓を参考に少し変更しながらで試してみます! 簡単かつおいしくで...
雑記

空腹こそ最強のクスリ ~2週間後~

この前から始めている 「空腹こそ最強のクスリ」の実践で1日1食生活 2週間ほどたってきたので現状を整理したいと思います。 空腹こそ最強のクスリ 実践1日目 「空腹」こそ最強のクスリ【電子書籍】価格:1540円 (202...
ヴィーガンへの挑戦

ビーガンおやつ~オートミールクッキー~

今回はオートミールクッキーつくってみました!今回はクックパッドから参考にしてます! 材料 メープルシロップ70g 薄力粉90g ベーキングパウダー小さじ半分太白胡麻油(又はサラダ油) 今回はココナッツオイル 60g...
ヴィーガンへの挑戦

ビーガン料理実践~きなこドーナツ~

またまたビーガン料理実践です! きなこがビーガン料理のレシピ見ていてちょこちょこでてきたので試しに買ってみてました。 それでやってみたのがこちら↓ 材料(12個分)・豆腐:320g⇒木綿豆腐使いました・薄力粉...
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